By

Ook dit jaar werden titels van Fontaine Uitgevers genomineerd voor de Gourmand World Cookbook Awards 2012! VoetprintCooking heeft in Nederland gewonnen in de categorie Beste eerste kookboek. Dit boek is daarmee automatisch genomineerd voor de wereldwijde verkiezing voor beste...

Hoe doe je dat eigenlijk? Uitgebreid en bourgondisch koken, maar toch een lage voet-afdruk achter laten? a. Om te beginnen: een lijstje van het seizoen. Hier volgen groenten, die in december label A hebben (<0,5 kgCO2 per kg): Aardappelen, Aardpeer, Andijvie, Bleekselderij,...

November 2012 in het Nederlands dagblad

Hier een verzameling van leuke reacties na het verschijnen van mijn boek: Per post: een kaart van de tentoonstelling De etende mens Op het schoolplein: een chocoladereep met CO2 op de verpakking Thuis: Ontving ik een fles wijn Cap del Priu met CO2 erop, verkrijgbaar bij...

Morgenvroeg 17 november om 8.30 uur live in uitzending van radio rijnmond; www.rijnmond.nl/programmas/Chris-natuurlijk. (kies voor podcast)

Hier een kleine impressie van het feest rondom de boekpresentatie. Het is vooral een leuke tijd; Dansen met een Houtense DJ na mijn boekpresentatie, de shortlist van “Kookboek van het jaar” gehaald, hier en daar een radio interview, mijn hele gezin verkoopt...

Even wat reclame voor  2 andere foodbloggende dames: Thuis Maken is de laatste rage op kookgebied; het zelf maken van ingrediënten als pesto, tapenade, mayonaise, mosterd, jam, chutney, brood, ricotta, hüttenkäse of gegrilde paprika. Fotografie copyright: Irene van Gent en Ianna...

Op 13 oktober 2012, 3 dagen nadat het kookboek is gelanceerd, was er de mogelijkheid om hapjes met een lage milieudruk te proeven in de ALbertHeijn XL in Muiden. Na een dag lekker kokkerellen was de Quorn uitverkocht! die hoorde bij het recept van de dag: Lasagna met Quorn...

Net na de boeklancering hapjes proeven bij de Albert Heijn Steenman in het Oude Dorp.

15 oktober radio6 aan voor SteefsCantina op http://radio6.nl , dan weet je meteen hoe lollig #VoetprintCooking is, om 13.30 uur.