By

Win vrijkaarten voor de film TOMORROW of win het nieuwe kliekjesboek.  Filmdistributeur Cinéart Nederland, brengt op 21 april de positieve documentaire TOMORROW in de bioscoop. Deel of like dit bericht en maak kans op 2 vrijkaarten. Onze planeet wordt bedreigd: de natuurlijke...

Jaja, VoetprintCooking was erbij, bij de opening van de De Vegetarische Slager-fabriek (met behulp van crowdfunding 2,5 mln opgehaald): Het was weer inspirerend en lekker! Voor meer foto’s zie de VoetprintCooking-Facebookpagina.

Vandaag had ik de eer mijn kookboek aan te bieden aan de MVO managers van de KNVB: Marc Nipius en Erik Broekhof. Leuk hoor! Ik was bij de KNVB vanwege een superleuke functie voor ondermeer het project Lekker Bezig: Een landelijke programma opgezet door de KNVB en partner Sligro....

Als mede-eiser was ik gisteren op de publieke tribune aanwezig bij een rondetafelgesprek in de Tweede Kamer. Deze openbare hoorzitting werd georganiseerd door de vaste Commissie voor Infrastructuur en Milieu, over de uitspraak van de rechter in de Klimaatzaak. De commissie had...

Op 24 juni 2015 wonnen Urgenda en de mede-eisers (waaronder mijn kinderen en ikzelf) de klimaatzaak. De rechter heeft de Nederlandse staat opgedragen haar klimaatbeleid veel ambitieuzer te maken. De Staat komt zijn zorgplicht niet na, en moet veel meer doen om onze uitstoot van...

Het is me een spannende maand. Nog 5 maanden tot de volgende klimaattop. Morgen de uitkomst van de Klimaatzaak. Begin juni de G7 die opnieuw overeenkwam niet meer dan 2 graden temperatuurs-stijging te veroorzaken. En dan nog het zomerevent van de klimaatcoalitie, waarbij mijn...

Wat te eten op World Environment Day en tevens hebben we te maken met een hittegolf. Iedereen gaat natuurlijk BBQ-en, maar wat kun je er dan opleggen en toch rekening houden met de hogere CO2-uitstoot van vooral rood vlees. Zullen we het nieuwe gastvrij definiëren als:...

Gisteren was ik aanwezig als toehoorder bij het Groot Duurzaam Vlees Debat, georganiseerd door Foodlog. In dit debat gingen 15 vertegenwoordigers van brancheverenigingen, NGO’s, politici, vleesgroothandelaren, agrariërs, supermarktbranche met elkaar in gesprek. Voorafgaand...

Voorpagina: Recepten maak ik milieubewust met kookboek VoetprintCooking,  Uitgeverij Fontaine