By

Graag wil ik je wijzen op een topproduct van eigen bodem; De aardappel! Aardappelen hebben een lage CO2-uitstoot, er komt slechts 0,25 kg CO2 vrij voor de productie van 1 kg aardappelen. (Ter vergelijking: rijst kent een CO2-uitstoot van 3 kg voor 1 kg rijst. Bij de productie van...

Mijn kinderen: Lies met groene jas en stein met bruine jas onder het bordje Vandaag hebben Urgenda en vele burgers de NL staat gedagvaard wegens falend klimaatbeleid. Voor hen doen we het:   Wij willen actie|Urgenda We leven op een prachtige planeet, waar het nu heel goed...

Doel van het CO2-dieet project Graag wil ik bewustwording over de milieudruk van ons voedsel bereiken. Verder wil ik mensen aanzetten tot CO2-lager koken en de producenten stimuleren CO2-lage producten op de markt te zetten. Met www.voetprintcooking.nl bespaar je 15% op je totale...

VoetprintCooking®-Workshop3 dinsdagavonden in januari 2014 Graag wil ik deelnemers kennis laten maken met VoetprintCooking®: Koken met een lage voetafdruk. Allereerst wil ik je uitleg geven over “duurzaam” voedsel. Wat zorgt ervoor dat een voedingsmiddel een hoge of...

Kweepeeratelier, o.l.v. Cokkie van Leeuwen. Zaterdag 19 oktober, Haarlem Kijk, je moet jezelf niet te serieus nemen in het leven. Dus ik vind dat ik best een grap mag maken als ik op een zaterdagmiddag oververhit raak boven de pruttelende kweepeerpannen in de binnenstad van...

Wil jij graag een duurzaam kerstpakket? Kies dan voor het VoetprintCooking®-kookboek. Nu bij een afname van minimaal 25 boeken, een korting van 5%. Dat wil zeggen €17,05 euro voor een prachtig kookboek.  (Zie hier een voorbeeld van Drukkerij Pascal, die met het kookboek een goed...

Even reclame maken voor een initiatief van the Footprint Challenge en Milieucentrum Utrecht: Als iedereen in de wereld leeft als de gemiddelde Nederlander,dan zijn er 3,5 aardbollen nodig…Dat kan anders!Doe mee aan The Footprint Challenge Utrecht en ontdek hoe je met...

Door alle regenstress (klimaatverandering- ahum…), toch nog vergeten het bordje bij de kipstukjes te plaatsen. (Kip de laagste in CO2-uitstoot van alle vleessoorten). Wel een leuk adoptie-kip gekregen en verder genoten van de humus, die 10% van de CO2-uitstoot van een...

  HET SMAAKFESTIJN – ZONDAG 29 SEPTEMBER 2013 De Kookplaats, Arnhems Buiten – voormalig KEMA-terrein, Utrechtseweg 310, Arnhem. Van 11:00 tot 17:00 uur. Entree € 4,-. Kinderen t/m 12 jaar gratis. Reserveren voor Streekdiner (18.00 uur in De Kookplaats) mail naar:...

Bron: PamosaPaprika ’We hebben maar één wereld’ is het motto van Kwekerij De Westerschelde uit Westdorpen. Op deze pagina een bijdrage van Johan Reedijk over duurzaamheid.  Kwekerij De Westerschelde is een jonge onderneming zich gespecialiseerd in de teelt van rode paprika’s....