Primeur! 24,25,26 juni gaat ‘t eerste CO₂-lage menu in bedrijfscatering live bij La Vallee Brasserie – Creative Valley met dank aan Peter Klabbers. Gedurende 3 dagen zal er een lunchmenu worden aangeboden met een lager dan gemiddelde CO₂-uitstoot. Dit menu zal worden voorzien van symbolische voetjes, die onsjes CO₂ symboliseren. Kortom de bewoners van  Creative Valley gaan op CO₂-dieet.

De bedrijven gevestigd in CreativeValley zijn gevestigd in een CO₂-arm gebouw: Er wordt gewerkt met warmtekoude opslag, groene stroom, herbruikbare bouwmaterialen etc. Brasserie La Vallee maakt uitsluitend gebruik van biologische, seizoensgebonden en streekproducten. Nieuw eind juni: een CO₂-laag menu!